JUEVES 7 de ABRIL
19:15 Ponencia "El arte del corte: una forma de vida" a cargo de D. Florentino Mateos Morales
20:00 Ponencia "Actualidad sobre el Cerdo Ibérico".
VIERNES 8 de ABRIL
17:00 Inauguración de la Feria.
19:00 Invitación a todos los asistentes a café con dulces típicos de la localidad en el bar de la Carpa Municipal.
23:00 Gran Verbena en la Carpa Municipal amenizada por la Orquesta SURMANÍA.
SÁBADO 9 de ABRIL
11:00 Apertura de stands.
11:45 Concentración de Seat 600 y otros clásicos en el recinto ferial.
12:00 Espectáculo Ecuestre "Ritmo a Caballo" a cargo de Hnos. Placeres (Cáceres). Lugar, Plaza de Toros.
14:45 Gran Caldereta de carne de caza, cedida por la Sociedad de Cazadores de la localidad.
16:30 Actuación del grupo flamenco "La Plazuela" en la carpa municipal.
23:00 Gran Verbena en la Carpa Municipal amenizada por la Orquesta SURMANÍA.
DOMINGO 10 de abril
11:00 Apertura de stands.
12:00 IV Concurso de Cortador de Jamón (se premiará al mejor cortador y al mejor jamón) cedidos por las fábricas de la localidad. Contaremos con la presencia del Campeón de España 2010 de Cortador de Jamón, Florentino Mateos Morales.
14:45 Degustación de productos derivados del Cerdo Ibérico (incluidos los jamones cortados en el concurso).
17:00 Clausura oficial del la Feria.
Durante el sábado y el domingo contaremos con un tren turístico y coches de caballos que visitarán los diferentes puntos turísticos de la localidad: Museo Taurino, Museo Etnológico y Plaza de Toros. En el Casco Antiguo, el Castillo de Sancho IV, la Iglesia de Ntra Sra. de la Asunción y el Crucero Renacentista.
